ديابت شامل گروهي از بيماريهاي متابوليك بوده كه با افزايش قند خون در اثر وجود نقايصي در ترشح انسولين ، عملكرد انسولين و يا هر دو ايجاد مي گردد . افزايش مزمن قند خون در بيماري ديابت با آسيب ، عملكرد نامناسب و نارسايي طولاني مدت اندام هاي مختلف بدن بويژه چشم ها ، كليه ها ، اعصاب ، قلب و عروق . پاها همراه مي باشد . چندين عامل بيماري زا در بروز و پيشرفت ديابت مشاركت دارند كه شامل طيفي از تخريب ايمنيولوژيكي سلولهاي بتاي لوزالمعده و كمبود انسولين حاصل از آن تا اختلالاتي كه منجر به ايجاد مقتومت به انسولين مي گردند اساس و پايه اشكالات در سوخت و ساز كربوهيدراتها، چربي ها و پروتئين ها در ديابت از عمل ناقص انسولين روي بافتهاي هدف سرچشمه ميگيرد
