بیماری قند با دیابت یکی از شایعترین بیماری های متابولیکی است. علامت مشخصه آن میزان قند خون بالاي 120 میلی گرم در دسي ليتر در حالت ناشتا است و از دیگر نشانه هاي آن برخوري و پرنوشی است. دیابت در اثر کاهش تولید انسولین در بدن با کم شدن اثر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی حاصل می شود (انسولین باعث میشود قند یا مهمترین منبع انرژی در بدن مورد استفاده قرار گیرد که در لوزالمعده تولید میشود. در حال حاضر بیش از 150 میلیون نفر در دنیا مبتلا به این بیماری هستند که متأسفانه در کشور ما نیز شيوع بالايي دارد و اصولا به دو صورت بیماران دیابتی نوع 1 و دیابتی نوع 2 دیده میشود. دیابت نوع 1 (وابسته به انسولین) معمولا قبل از 30 سالگی ظاهر می شود و علت آن فقدان یا کمبود انسولین میباشد. اکثر این بیماران لاغر میباشند و نیاز به تزریق انسولین دارند. دیابت نوع 2 (غیر وابسته به انسولین) معمولا در بزرگسالی (سنين بالاي 40 سال) دیده میشود. تقریبا 2 / 3 اشخاص چاق می باشند. در بروز دیابت نوع 2 عوامل متعددي چون اضافه وزن و چاقی (بخصوص چاقی داخل شکمی) عدم فعالیت بدنی، سن بالاي 40 سال، رژیم غذایی نامناسب (غذای پر کالری و غیر معذی) و وراثت تقش دارد. بیماری قند و رزیم غذایی دو مسئله کاملا وابسته به هم هستند. در درمان نیایت رژیم غذایی از اهمیت خاصی برخوردار است، بخصوص در بیماران دیابتی نوع 2 که تقریبا 80 درصد آنان چاق می باشند، پس رژیم غذایی و ورزش یکی از درمان های اصلی برای آنان به شمار می رود و داروی پایین آورنده قند خون به عنوان يك درمان کمکی (نه يك درمان اصلی) در کنار رژیم غذایی مناسب و ورزش به کار گرفته میشود. از این رو بیمارانی که دچار فزونی وزن می باشند باید از راه کاهش انرژی دریافتی و افزایش مصرف انرژي از میزان بافت چربی اضافه بدن بکاهند، اشخاص دیابتی نوع 2 باید بدانند که حتی کاهش اندك وزن، کنترل قند خون آنان را بهتر کرده و همچنین دیگر مشکلات متابوليك آنان را | نیز کاهش می دهد. گفتن این نکته ضروری است که ورزش به تنهایی نمی تواند موجبات کاهش فراوان وزن شود مگر اینکه با کاهش انرژي دريافتي همراه باشد. کاهش انرژی دریافتی اگر به صورت اصولی و درست انجام شود با كاهش وتنظیم قند خون در ارتباط است. بیماران دیابتی نوع 2 برای کاهش انرژي دریافتی نیاز به یک رژیم غذایی خاص و مناسب دارند؛ در واقع رژیم غذائي بیماران دیابتی نوع 2 بسیار شبیه افرادي است که تحت رژیم لاغري هستند.
